בוגרת תואר ראשון בכימיה ותואר שני בהנדסה כימית מאוניברסיטת בן-גוריון בנגב.
בעלת 14 שנות ניסיון בתעשייה הפרמצבטית.
ממקימי מחלקת הבטחת איכות במפעל טבע-טק של חברת טבע, שהינו אחד המפעלים הגדולים בעולם לייצור APIs. יפעת ניהלה את המחלקה במשך 8 שנים.
בעלת ניסיון בהובלת ביקורות של רשויות רגולטוריות בארץ ובעולם.
יפעת עובדת כיום בחברת Gsap, שהינה חברה המספקת שרותי איכות וולידציה לחברות פרמצבטיות וביוטכנולוגיות.
