הנושאים שמעניינים אותי
(אפשר לבחור מספר נושאים)
פרמנטציהבתעשיה הביו-טכנולוגית והביו-פרמצבטית
באמצעות תהליכי תסיסה קלאסיים, יוצרו חומרי מזון, תוספי מזון וחומרים אנטיביוטיים. בעשרים השנים האחרונות של המאה ה-20 נעשה שימוש רחב בטכנולוגית התסיסה לצורך גידול מיקרו-אורגניזמים, בעקר חיידקים ושמרים רקומביננטיים, תאים אנימליים וצמחיים. תוצרי תהליך התסיסה הינם מוצרים מוגמרים או חומרי גלם ליצור תרופות וחומרים ביולוגיים – הורמונים, ציטוקינים, חלבונים למיניהם, חומרי טבע יחודיים ובתקופה האחרונה מהווה התסיסה את אחד התהליכים...המשך קריאה
יש לך שאלה? יש לנו את כל התשובות
מה תכני הקורס?
- שימור של תרביות תאים וואלידציה של איכות התרבית.
- מצעי גידול – מינימליים ועשירים.
- הכנה וגידול של מזרעים.
- טכניקות גידול מיקרואורגניזמים בפרמנטורים וביו-ראקטורים.
- פרמטרים מבוקרים בתהליך התסיסה, מכשור רלוונטי ובקרה תוך תהליכית
- (IPC-In Process Control).
- מבנה פרמנטורים וביו-ראקטורים.
- צנרת, ברזים ואביזרים נילווים.
- עיקור של פרמנטורים, ביו-ראקטורים, מיכלי הזנה וצנרת.
- הפרדת מיקרואורגניזמים ממצע הגידול (סירכוז, סינון), צנטריפוגות, מערכות מקרו-פילטרציה ומיקרו-פילטרציה.
למי זה מתאים?
אנשי היצור, מפעילים, הנדסאים, מהנדסים ומנהלים מתחום הביו-טכנולוגיה והביו-פרמצבטיקה, העוסקים ביצור ובפיתוח של תהליכים המבוססים על גידול של מיקרו-אורגניזמים.
מה אקבל מכך בפועל?
- הכרת תהליכי גידול והפרדה של מיקרואורגניזמים (חיידקים, שמרים, תאים צמחיים ואנימליים וכד') בקנה מידה תעשייתי, החל מבנק התאים ועד לסיום קציר התאים.
- הכרה והבנה של הדרישות מהציוד המשמש לתהליכי הפרמנטציה.
- הכרת דרישות ה cGMP בנושא.
- רכישת היכולת ליישם את הידע הנרכש לצורך ביצוע תהליכי תסיסה אמינים, הדירים ויעילים.
- הבנה של הקשר בין תהליך הפרמנטציה לציוד ולמיכשור שמלווים את התהליך
- הבנת הקשר בין תהליך הפרמנטציה לציוד ולמיכשור המלווים את התהליך
מי מעביר את הקורס?
2 תגובות ל- "פרמנטציה"
שלום,
אני מתעניינת בקורס פרמנטציה. בשל נסיעת עבודה אני אחמיץ את שני המפגשים הראשונים. האם אוכל לקבל את ההקלטות ולהשלים בעצמי את החומר או שההשתתפות בשיעור עצמו היא חיונית?
תודה, אילנה
אילנה שלום,
תודה רבה על פנייתך.
נציגת ביופורום תיצור איתך קשר בהקדם עם מענה לשאלותייך.