בדיקות גוון וצבע; שיטות, מיכשור, יישומים ותקינה

גוונים וצבעים מלווים את חיינו בכל מקום ובכל זמן ולהם משמעויות שונות. הערכת גווני  הצבע  מבחינת איכותית וכמותית נעשית בדרך כלל, בצורה סובייקטיבית ומושפעת מאוד מהמעריך  ומתנאי הסביבה בו הוא נמצא.
בענפי תעשיה רבים, כמו גם בחקלאות יש חשיבות עצומה לצבעי המוצרים ואריזותיהם והסביבה בה הם משווקים ונצרכים. לכן,  יש צורך אמיתי להגדרת הצבע וגווניו ומדידתו האובייקטיבית ללא השפעות אנוש וסביבה.
במסגרת יום העיון נלמד כיצד מתמודדים באופן מדעי עם הגדרות הצבע, מה היא הטכניקה האינסטרומנטאלית למדידתו וכיצד היא מיושמת הלכה למעשה.